Keten tohumu, lif ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir tohumdur. İçerdiği lignanlar ise tohumun asıl mucizesinin sebebidir.

Bir çorba kaşığı kadar öğütülmüş keten tohumu, iki gram çoklu doymamış yağ asidi (omega 3’leri)  ve 2 gram diyet lifi içerir. Toplam 37 kaloridir.

Keten tohumunun en sık tercih edilme sebebi sindirim sağlığını desteklemek ve kabızlık sorununa çözüm arayışıdır.

Keten tohumu kalp hastalığına yakalanma riskini azaltan sağlıklı besinler arasında sayılır. Kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir.

Keten Tohumu Nasıl Tüketilmeli?

Keten tohum bütün haldeyken sindirilmeden bağırsaklardan geçer. Bu da tohumlardan elde edeceğimiz faydanın neredeyse sıfıra inmesi anlamına gelmektedir.

Bu nedenle tohumların öğütülerek kullanılması gerekmektedir.

Tohumlar kolay bozulabilir, oksitlenebilir yapıdadır. Bu nedenle öğütülüp saklanmaya elverişli değildirler.

Keten tohumlarının her zaman, sadece tüketileceği miktar kadar öğütülmesi ve bekletilmeden tüketilmesi önerilmektedir.

Keten Tohumu Nasıl Öğütülür?

Tohumlar bir kahve/ baharat öğütücüsü ya da mutfak robotu yardımı ile kolayca öğütülerek kullanılabilir.

Öğütülmüş Keten Tohum Nasıl Saklanır?

Öğütülmüş haldeki keten tohumlarının uzun süre saklanması önerilmez. Tohumlar dayanıksızdır.

Kısa süreli saklama yapılacaksa hava almaz cam kaplar içinde, buzdolabında 1-2 gün süre ile saklama tercih edilebilir.

Kabızlık için Nasıl Kullanılır?

Kabızlıktan kurtulmak amaçlı kullanımda genellike yoğurtla bir arada tercih edilir.

Sabah ilk öğünde, kahvaltıda tüketimi de kabızlık önleyici etki sağlayacaktır.

Keten Tohumu Çayı Nasıl Yapılır?

Tohumları değerlendirmenin bir yolu da onları çay olarak demlemektir. Bu çay sindirime yardımcı olur. Bağırsakları çalıştırır.

• 1 fincan için 1 tatlı kaşığı tohum 6-7 dakika kaynatılarak çay hazırlanabilir.

Ayrıca tohumları, birçok farklı biçimde öğünlerinize ekleyebilirsiniz.

• Salataya ya da yoğurta ilave etmek ilk akla gelen yöntemdir.
• Ama keten tohum sandviçlere bile eklenebilir. Yarım çay kaşığı tohumu öğütün ve salata sosunuza ya da mayoneze karıştırıp, ekmeğe sürün. İşte bu kadar basit!
• Kurabiye, kek, ekmek ve diğer tüm hamur işleri içine tohumları eklemek, onları değerlendirmenin keyifli yollarındandır. Yapım aşamasında 1 tatlı kaşığı kadar eklemeniz yeterlidir!

Yerli üretim, temiz tarım mahsülü keten tohumu için tıklayın!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu