Kinoa salatası, sağlıklı ve besleyici bir alternatif olan kinoa ile yapılan lezzetli bir salatadır. Kinoa, protein, lif ve esansiyel yağ asitleri bakımından zengin olan bir tohumdur.
Kinoa Salatası Tarifi, Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?
İşte nefis bir kinoa salatası tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su veya sebze suyu
- 1 salatalık (halka şeklinde dilimlenmiş)
- 1 çarliston biber (küp şeklinde doğranmış)
- 1 domates (küp şeklinde doğranmış)
- 1/2 kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz veya kişniş
- 1/4 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlanabilir)
Yapılışı:
- Kinoayı durulayın: Kinoayı bol suyla durulayarak acı tadının gitmesini sağlayın.
- Pişirme işlemi: Kinoayı 2 su bardağı su veya sebze suyu ile bir tencereye ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve kinoa suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kinoayı süzün ve soğumaya bırakın.
- Sebzeleri hazırlayın: Salatalığı, çarliston biberi, domatesi, kırmızı soğanı ve maydanozu veya kişnişi doğrayın.
- Büyük bir salata kabında pişen kinoa ve doğranmış sebzeleri bir araya getirin. Üzerine siyah zeytin ekleyin.
- Sosu hazırlayın: Başka bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosu kinoa ve sebzelerin üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece sos tüm salatanın üzerine eşit olarak dağılacaktır.
- Kinoa salatasını en az yarım saat buzdolabında dinlendirin, böylece tüm lezzetler birbirine karışacaktır.
- Salatanızı soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. Dilerseniz üzerine ekstra maydanoz veya kişniş yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Kinoa salatası, sağlıklı ve besleyici bir öğün veya yan yemek olarak mükemmel bir seçenektir. Ayrıca vegan veya glütensiz bir beslenme düzenine uygun olduğu için farklı diyetleri uygulayanlar için de uygun bir tariftir. Taze sebzeler ve aromatik sosla harmanlanarak enfes bir lezzete dönüşen bu kinoa salatası, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
