Kızarmış Wonton Tarifi, Nasıl Yapılır? Wontonlar, Asya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle kızarmış versiyonlarıyla damakları şenlendirir. İnce hamurun içinde geleneksel Çin iç harcıyla dolu olan bu lezzetli atıştırmalıklar, partilerde, özel günlerde veya sadece keyifli bir akşam yemeğinde servis edilmek üzere idealdir. Kolay hazırlanışı ve doyurucu tadıyla kızarmış wontonlar, bir kez denendiğinde favori atıştırmalıklarınız arasına girecek. Şimdi gelin, bu nefis lezzetin sırlarını keşfedelim!
Kızarmış Wonton Tarifi, Nasıl Yapılır?
İşte nefis kızarmış wontonlar için bir tarif:
Malzemeler:
Wonton hamuru için:
- 250 gram ince kıyılmış tavuk veya dana eti
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı taze zencefil rendesi
- 1 çay kaşığı susam yağı
- Tuz ve karabiber
- 25 adet wonton hamuru (hazır alabilirsiniz veya evde yapabilirsiniz)
- Mısır nişastası veya un (hamuru açmak için)
- Kızartmak için bitkisel yağ
Dip sosu için:
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya elma sirkesi
- 1 çay kaşığı susam yağı
- İsteğe bağlı: doğranmış yeşil soğan veya susam tohumu
Hazırlanışı:
- İlk olarak, iç harcı hazırlayın. Bir karıştırma kabında tavuk veya dana etini, soya sosunu, ezilmiş sarımsağı, taze zencefil rendesini, susam yağını, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Wonton hamurlarını tezgahta düz bir yüzeyde düzgünce serin ve biraz nişasta veya un serpin. Her bir hamuru yaklaşık 8 cm genişliğinde olacak şekilde açın.
- Hazırladığınız iç harçtan küçük bir miktarı her bir wonton hamurunun ortasına yerleştirin.
- Hamurun kenarlarını ıslatarak (su kullanabilirsiniz), üçgen şeklinde katlayın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın. Parmaklarınızla veya bir çatalla kenarları sıkıştırarak kapatmayı sağlayın.
- Bir tava veya derin bir tencereye bitkisel yağı dökün ve kızdırın. Yağın sıcaklığını kontrol etmek için biraz hamur parçası koyabilirsiniz, eğer hızla yüzeye çıkıyorsa yağ yeterince sıcak demektir.
- Hazırladığınız wontonları tek tek kızgın yağa dikkatlice ekleyin. Çok fazla kalabalık olmayacak şekilde pişirin ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar kızartın. Pişen wontonları bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
- Dip sos için, bir sos kabında soya sosunu, pirinç sirkesini ve susam yağını karıştırın. İsteğe bağlı olarak doğranmış yeşil soğan veya susam tohumu ekleyebilirsiniz.
- Kızarmış wontonları sıcak olarak servis yapın ve dip sos ile birlikte servis edin.
Bu nefis kızarmış wontonlar, partilerde, atıştırmalık olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Kolay hazırlanması ve lezzetli tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
