Kolay Fesleğenli Pesto Sos Tarifi
Kırmızı et, tavuk veya balık üzerine sürülmüş, ızgara sebzelerle karıştırılmış, makarnaya karıştırılmış, karidesle sote edilmiş ve pizzanın üzerinde kullanabileceğiniz bu fesleğenli kolay pesto sos tarifine bayılacaksınız!
Özlelikle İlkbahar ve yaz aylarında bahçelerde ve i pazarlarında bolca bulunan leziz, aromatik fesleğen yapraklarını değerlendirmenin belki de en güzel yöntemi onlarla bu leziz sosu hazırlamak olabilir!
Kolay Fesleğenli Pesto Sos Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardak taze fesleğen (sadece yaprak kısımları, yapraklar kuru olmalı)
- Yarım su bardağı Parmesan-Reggiano veya Romano peyniri
- Yarım çay bardağı çam fıstığı (yerine ceviz de kullanılabilir.)
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sarımsak (ezilmiş)
- Yarım çay kaşığı deniz tuzu (tatlandırmak için)
- Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (tatlandırmak için)
Kolay Fesleğenli Pesto Sos Hazırlanışı
- Bir mutfak robotuna taze fesleğen yapraklarını ve çam fıstığını ekleyin ve robotu çalıştırın.
- Ara ara robota vurarak ve ya da bir kaşıkla kenarlarını sıyırarak tüm malzemeyi öğütün.
- Daha sonra sarımsağı ve peyniri de robota ekleyin ve birkaç kez daha mutfak robotunu çalıştırın.
- Sarımsak ve peynir de kıvama gelmeye başlayınca zeytinyağını, ardından deniz tuzunu ve karabiberi yavaşça robot haznesine ekleyin ve karıştırın.
- Gerekirse sosun tadına bakın ve daha fazla tuz ve karabiber ekleyin, ardından sosunuzu robottan bir kaseye aktarıp servis edin.
İtalyan Pesto Sosu İçeriği Nedir?
Bu sosun temel malzemeleri sıklıkla şu şekildedir: taze fesleğen yaprakları, çam fıstığı, parmesan peyniri, zeytinyağı, sarımsak ve tuz.
Pesto Sos Nerelerde Kullanılır?
Pesto diyince ilk akla gelen elbette makarnadır. Ancak bu leziz sosun kullanım alanı yalnızca makarna ile sınırlı değildir.
Pesto aynı zamanda kırmızı ete, balığa, tavuğa da çok yakışır.
Soğuk ve sıcak sandviçlerde, pizzalarda bir sos olarak kullanılır. Ayrıca salatalarda da bir sos olarak kullanılabilir, özellikle patates salatasına çok yakışır.
Kahvaltılık bir sos olarak servis edilebilir. Kızarmış ekmeğe çok yakışır. Bruschetta yapımında da kullanılır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
