Kolay Rokoko Pastası Tarifi

Kolay Rokoko Pastası Tarifi

Rokoko pastası, adını 18. yüzyılda popüler olan Rokoko sanat akımından alır. Bu pasta, genellikle şatafatlı ve zarif bir şekilde hazırlanır. Klasik olarak Fransız mutfağında yer alır ve tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir kolay Rokoko pastası tarifi:

Malzemeler:

Kek İçin:

• 4 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 150 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Krema İçin:

• 500 ml süt
• 100 gram toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 50 gram tereyağı

Süsleme İçin:

• 200 ml çırpılmış krema
• 100 gram çikolata (eritilmiş)
• Meyve dilimleri veya şekerlemeler (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Keki Hazırlayın:
   • Fırını 180°C’de ısıtın.
   • Yumurta ve toz şekeri bir mikserle köpük gibi olana kadar çırpın.
   • Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip, karışımı dikkatlice karıştırın.
   • Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
   • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkarsa kek pişmiştir.
   • Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
2. Kremayı Hazırlayın:
   • Sütü bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.
   • Ayrı bir kasede toz şeker, un ve yumurta sarılarını çırpın.
   • Kaynayan sütü, karışıma azar azar ekleyin ve karıştırarak pişirin.
   • Karışım koyulaşınca ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
3. Pasta Montajı:
   • Kekin üst kısmını düzeltin ve ikiye kesin.
   • Bir kat keki servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
   • Diğer kek katmanını üzerine kapatın ve kalan kremayı üzerine ve yanlarına sürün.
   • Çırpılmış kremayı pasta üzerine ve yanlarına düzgün bir şekilde yayın.
4. Süsleme:
   • Eritilmiş çikolatayı pastanın üzerine dökün veya çeşitli desenler oluşturun.
   • Meyve dilimleri veya şekerlemelerle süsleyin.
5. Servis:
   • Pastayı buzdolabında birkaç saat soğutun, dilimleyerek servis yapın.

Rokoko Pastası Nedir?

Rokoko pastası, genellikle süslemeli ve gösterişli bir tatlıdır. Fransız mutfağının bir parçası olan bu pasta, zarif görünümü ve çeşitli tatlı krema katmanlarıyla bilinir. Rokoko, 18. yüzyılda popüler olan bir sanat akımıdır ve bu pasta, o dönemin estetik anlayışını yansıtır.

Rokoko Ne Tatlısı?

Rokoko tatlısı, genellikle süslemeli ve zengin bir krema içeren bir pastadır. İçerisinde vanilyalı krema, çikolata ve çeşitli meyveler bulunabilir. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilir.

Şarlot Pasta Nedir?

Şarlot pasta, genellikle meyve, krema ve bisküvi ya da kek ile yapılan bir tatlıdır. Adını, şef Charles Elmé Francatelli’nin isminin kısaltması olan “Charlotte” isminden alır. Şarlot, genellikle dikdörtgen veya yuvarlak bir kalıpta hazırlanır ve meyve püresi veya şekerlemelerle süslenir.

Rokoko Pastası Nerede Satılır?

Rokoko pastası, genellikle özel pastanelerde, şeflerin veya pastacıların yer aldığı restoranlarda ve büyük otellerde bulunabilir. Özellikle şatafatlı ve özel tatlılar arayanlar için, kaliteli pastanelerde ve butik tatlı dükkanlarında bulunması muhtemeldir.