Kral mantarı (King Oyster mantarı), uzun ve kalın bir sapı olan, beyaz ve etli bir şapka ile karakterize edilen bir mantar türüdür. Şapkası genellikle düz ve yuvarlak şekildedir. Bu mantar türü, Asya mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Yenilebilir mantarlar arasında yer alır.
Latince ismi: Pleurotus eryngii
- Özellikler: Kral mantarı, beyaz şapkası yoğun bir et dokusuna sahiptir. Sapı, lezzetli ve yenilebilir bir kıvama sahip olduğu için çoğunlukla kullanılır. Sap kısmı, uzun ve etli olduğu için “mantar balığı” veya “mushroom scallop” olarak da adlandırılır.
- Tadı: King Oyster mantarının tadı, hafif bir deniz ürünü veya istiridyeye benzeyebilir. Lezzetli ve yoğun bir aroma sunar. Etli yapısı sayesinde, et alternatifi olarak da kullanılabilir.
- King Oyster mantarı, çeşitli şekillerde pişirilebilir. Genellikle dilimlenerek sote edilir, ızgarada veya fırında pişirilir. Ayrıca çorbalarda, makarnalarda, stir-fry yemeklerinde veya sebze yemeklerinde kullanılabilir. King Oyster mantarını dilimleyip ızgarada veya tavada kızartarak lezzetli bir et alternatifi elde edebilirsiniz.
King Oyster mantarı, yoğun bir et dokusuna sahip olan ve lezzetli bir tadı olan değerli bir mantar türüdür. Yemeklerinize lezzet ve doku katmak için King Oyster mantarını kullanabilir ve çeşitli pişirme yöntemleriyle deneyebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
