Krokan Bush Hangi Ülkenin? Tarifi

Krokan Bush – “Croquembouche”, Fransız mutfağına dayanan, şık ve gösterişli bir tatlı piramidi olan bir tatlıdır. İsmi Fransızca “çıtırlı pastane” anlamına gelir. Croquembouche, genellikle özel günlerde, özellikle düğünlerde ve kutlamalarda sunulan ve görsel bir şölen oluşturan bir tatlıdır.

Krokan Bush Hangi Ülkenin?

Croquembouche’un kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, genellikle 18. yüzyılda Fransız şefleri tarafından icat edildiği düşünülmektedir. Geleneksel olarak, Fransız düğünlerinde ve kutlamalarda sunulan bu gösterişli tatlı, zengin bir karamelli yapıya sahip profiterol toplarının bir araya getirilmesiyle oluşturulur.

Yapımı:

Croquembouche’un yapımı oldukça zahmetli olabilir, ancak sonuçlar göz alıcıdır. İşte Croquembouche’un yapımı adımları:

1. Profiterol Hazırlığı: Profiterol hamuru hazırlanır ve fırında pişirilir. Profiterol topları altın rengini alana kadar pişirilir.
2. Karamel Hazırlığı: Profiterol toplarının birleştirilmesi için karamel yapılır. Şeker tavada eritilir ve altın rengi karamel oluşana kadar pişirilir.
3. Topların Birleştirilmesi: Karamel, profiterol toplarını birleştirmek için kullanılır. Profiterol topları, karamel ile birleştirilerek bir piramit şekli oluşturulur.
4. Dekorasyon: Croquembouche, çikolata sosu, şeker danteli, şekerleme veya meyveler gibi çeşitli malzemelerle dekore edilebilir.

Tüketimi:

Croquembouche, genellikle özel günlerde ve kutlamalarda servis edilen bir tatlıdır. Bir düğün pastası olarak veya büyük etkinliklerde bir merkez parçası olarak sunulabilir. Croquembouche, elde yenen bir tatlıdır; misafirler, profiterol toplarını kırarak veya çıkararak tatlıyı tüketir.

Dünya Çapında Popülerlik:

Croquembouche, Fransız mutfağından dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Birçok ülkede özel günlerde ve kutlamalarda benzer versiyonları yapılmaktadır. Özellikle düğünlerde ve şık etkinliklerde sunulan Croquembouche, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir seçenektir.

Croquembouche, zarif ve gösterişli bir tatlı olmasının yanı sıra yapımı biraz zahmetli olabilir. Ancak, özel günlerde unutulmaz bir sunum yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir.