Lemon butter sos (lemon butter sauce), limonlu tereyağı sosu olarak da bilinen lezzetli bir sos türüdür. Bu sos, tereyağı, limon suyu ve genellikle taze otlar gibi bazı aromatik malzemelerin birleşiminden oluşur.
Lemon Butter Sos Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Tereyağını Eritme:
- Orta boy bir tavada tereyağını eritin.
- Limon Suyu Ekleyin:
- Eriyen tereyağının içine taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak, bir miktar limon kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz.
- Karıştırın ve Baharat Ekleyin:
- Tereyağı ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyerek sosu lezzetlendirin.
- Kısa Süre Kaynatın:
- Karışımı kısık ateşte birkaç dakika karıştırarak kaynatın. Sos biraz yoğunlaşacak, ancak çok uzun süre kaynatmaktan kaçının.
- Sıcak Servis Edin:
- Lemon butter sosu, sıcak olarak servis edilir. Genellikle hemen kullanılır.
Nerelerde Kullanılır?
- Deniz Ürünleri:
- Lemon butter sos, özellikle ızgara balık, karides veya istiridye gibi deniz ürünleri ile mükemmel bir uyum içerisindedir.
- Tavuk ve Et:
- Tavuk veya et yemeklerine lezzet katmak için kullanılabilir. Izgara tavuk veya dana eti üzerine döküldüğünde harika bir aroma sağlar.
- Sebzeler:
- Haşlanmış veya buharda pişirilmiş sebzelerin üzerine gezdirilerek taze ve hafif bir lezzet elde etmek için kullanılabilir.
- Makarna ve Ravioli:
- Lemon butter sos, çeşitli makarna türleri ve ravioli gibi hamur işleri ile de harika bir uyum içerisindedir.
- Salatalar:
- Hafifçe ızgara edilmiş tavuklu veya karidesli salatalarda kullanılarak taze bir tat katabilir.
Lemon butter sosu, lezzetli ve çok yönlü bir sostur. Bu sos, yemeklere tazelik ve hafiflik katarken, aynı zamanda kolayca hazırlanabilir. İster özel bir akşam yemeği, ister günlük bir yemek olsun, lemon butter sosu çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
