Limon Reçeli Tarifi
Limon reçeli, ekşi ve tatlı lezzetleri mükemmel bir şekilde bir araya getiren, ferahlatıcı bir reçel çeşididir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz limon reçeli tarifi:
Malzemeler:
- 5 adet büyük boy limon
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
- 1 adet vanilya çubuğu veya 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Limonların Hazırlanması: Limonları iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından limonların kabuklarını ince bir şekilde rendeleyin veya şeritler halinde soyun. Kabukları rendelerseniz, beyaz kısımlarını olabildiğince az rendelemeye çalışın, çünkü beyaz kısım acı bir tat bırakabilir. Limonları rendeledikten veya soyduktan sonra suyunu sıkın ve bir kaba alın.
- Şurup Hazırlığı: Geniş bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Limonların Eklenmesi: Eriyen şekerli suya limon kabuklarını ve suyunu ekleyin. Limon kabukları yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.
- Aromatik Malzemelerin Eklenmesi (isteğe bağlı): Limon reçeline ekstra aroma katmak isterseniz, limon kabuğu rendesi veya vanilya özütünü ekleyebilirsiniz. Bu adımı tercihinize göre yapabilirsiniz.
- Kıvamın Ayarlanması: Reçelin kıvamını kontrol etmek için birazını bir tabağa dökün. Soğuduktan sonra parmakla hafifçe bastırın, parmağınızın izi kalıyorsa kıvamı iyidir. Eğer çok sıvıysa biraz daha kaynatın.
- Kavanozlara Doldurulması: Sterilize edilmiş kavanozlara sıcak reçeli dökün. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozları tekrar düz konuma getirin ve serin, karanlık bir yerde saklayın.
Servis Önerileri:
- Limon reçelini, taze veya kızarmış ekmek üzerine sürerek tüketebilirsiniz. Özellikle kaymak veya tereyağı ile birlikte harika bir lezzet oluşturur.
- Limon reçelini tatlılarınızın üzerine veya içine bir miktar ekleyerek tatlılarınıza ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
- Yoğurt veya dondurma ile birlikte servis ederek tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Limon reçeli, ferahlatıcı ve eşsiz bir lezzet sunar. Bu tarifi deneyerek kendi limon reçelinizi yapabilir ve her mevsimde bu enfes lezzeti tadabilirsiniz!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
