Limonlu Tavuk Piccata Tarifi; taze ve canlı limon aromasıyla damakları şenlendiren bir İtalyan yemeğidir. Bu nefis tarif, tavuk göğsü dilimlerinin lezzetli bir sosla buluştuğu, hafif ve zarif bir yemektir. Limonun ferahlatıcı etkisi, tereyağı ve kapariyle birleşerek benzersiz bir tat deneyimi sunar.
avuk piccata, hem günlük yemeklerde hem de özel davet sofralarında kendine yer bulan bir lezzettir. Limonun asidik notaları, tavuk dilimlerinin mükemmel bir şekilde dengelenmesini sağlar. Tavuk dilimleri, altın rengini aldığında ve üzerine limonlu sos döküldüğünde ortaya çıkan görsel şölen, herkesi etkileyecek bir sunum oluşturur.
Limonlu Tavuk Piccata Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü, derisi çıkarılmış ve inceltilmiş
- 1/2 su bardağı un
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 2 yemek kaşığı kapari (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- Dilimlenmiş limon dilimleri (servis için)
Yapılışı:
- Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin ve her birini un, tuz ve karabiber karışımıyla hafifçe una bulayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk dilimlerini her iki tarafı altın rengini alıncaya kadar kızartın. Tüm tavuk dilimlerini kızartmak için ayrı ayrı yapmanız gerekebilir. Kızaran tavuk dilimlerini bir tabağa aktarın ve kenara alın.
- Aynı tavada tereyağını eritin. Tavuk suyunu, limon suyunu ve kapariyi ekleyin. Sosu kaynatın ve birkaç dakika karıştırarak pişirin.
- Kızarmış tavuk dilimlerini sosun içine geri koyun ve her birini sosla kaplayın. Tavuk dilimlerini sosun içinde birkaç dakika daha pişirin.
- Pişmiş tavuk dilimlerini servis tabağına aktarın. Üzerine doğranmış maydanoz serpin ve dilimlenmiş limon dilimleriyle süsleyin.
- Limonlu tavuk piccatayı sıcak servis yapın. Yanında pilav veya sevdiğiniz bir garnitür ile servis edebilirsiniz.
Limonlu tavuk piccata, taze ve hafif bir lezzete sahip olan ve limonun ferahlatıcı tadını ön plana çıkaran bir yemektir. Tavuk dilimleri, unla kaplandıktan sonra kızartılıp limonlu sosla tatlandırılır. Kapari eklemek isterseniz, yemeğe ekstra bir lezzet katması için kullanabilirsiniz. Bu tarif, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
