Loco Moco, özellikle Hawaii mutfağında popüler olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Genellikle kahvaltıda veya brunchta tercih edilen Loco Moco, pirinç, köfte, yumurta ve sos kombinasyonundan oluşur.
İşte Loco Moco’nun yapılışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı pişmiş beyaz pirinç
- 2 adet köfte (genellikle dana köftesi tercih edilir)
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı kahvaltılık kahverengi sos (tarif aşağıda)
- Tuz ve karabiber
- Sıvı yağ (kızartma için)
- Yeşillikler (isteğe bağlı, süsleme için)
Kahvaltılık Kahverengi Sos Malzemeleri:
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Öncelikle kahvaltılık kahverengi sosu hazırlayın. Tavuk suyunu bir tencereye alın ve kaynamaya başladığında soya sosunu ekleyin.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Unu ekleyerek kavurun ve hafifçe rengi değişene kadar karıştırın.
- Unlu karışımı tavuk suyuna ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Sos koyulaşıp kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sos hazır olduğunda ocaktan alın.
- Köfteleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
- Yumurtaları istediğiniz şekilde pişirin (örneğin, çırpılmış yumurta yapabilirsiniz).
- Servis tabaklarına önce pişmiş beyaz pirinci yerleştirin. Üzerine köfteleri yerleştirin.
- Üzerine pişmiş olan yumurtaları yerleştirin.
- Son olarak kahvaltılık kahverengi sosu tüm tabaklara dökün.
- İsteğe bağlı olarak yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
Loco Moco, pirinç, köfte, yumurta ve lezzetli kahvaltılık kahverengi sosunun bir araya gelmesiyle oluşan lezzetli bir yemektir. Yapımı oldukça basit olmasına rağmen doyurucu ve lezzetlidir. Hawai mutfağına özgü olan Loco Moco, denemenizi tavsiye edebileceğimiz farklı ve lezzetli bir tariftir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
