Lokanta Usulü Kıymalı Pide İçi Tarifi
Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Lokantalarda nefis kıymalı pide harcı, pide hamurunun üzerinde çıtır çıtır pişer ve lezzetini artırır.
Lokanta Usulü Kıymalı Pide İçi Tarifi
Malzemeler:
- 300 gram dana kıyma
- 1 büyük soğan, rendelenmiş veya ince doğranmış
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2-3 yeşil biber, ince doğranmış
- 1 domates, küp doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Dana kıymayı bir kaba alın.
- Soğanı rendeleyin veya ince doğrayın ve kıyma ile karıştırın.
- Sıvı yağı tavada ısıtın ve soğanlı kıymayı tavaya ekleyin. Kıymayı kavurarak suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyin ve kıyma ile iyice karıştırın. Salçanın kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
- İnce doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Küp doğranmış domatesi ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek baharatlarını ayarlayın. Tüm malzemeler bir arada güzelce pişene kadar karıştırarak pişirin.
- Kıymalı pide harcı, kıvamını alınca ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Lokanta usulü kıymalı pide harcı, pide hamurunun üzerine serpilip fırında pişirilerek enfes bir lezzet elde edilir. Hazırladığınız bu harçla evde kendi pidenizi yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
