Lokanta Usulü Tavuk Sote Tarifi
Tavuk sote, lezzetli ve hızlı bir şekilde hazırlanan, lokantaların vazgeçilmez yemeklerinden biridir. İster öğle yemeği, ister akşam yemeği için tercih edebileceğiniz bu pratik tarifi sizinle paylaşıyoruz!
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranmış
- 1 büyük boy soğan, yemeklik doğranmış
- 1 büyük boy kırmızı biber, jülyen doğranmış
- 1 büyük boy yeşil biber, jülyen doğranmış
- 1 büyük boy havuç, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı mantar, dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Taze kekik veya maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine tuz ve karabiber serpip harmanlayın.
- Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Tavukları ekleyip her tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişen tavukları tavadan alın ve kenara alın.
- Aynı tavaya doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Dilimlenmiş havuçları ve jülyen doğranmış biberleri ekleyin. Havuçlar hafifçe yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
- Son olarak mantarları ekleyin ve kavurun. Mantarlar suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve karıştırın. Sosu koyulaşana kadar pişirin.
- Kızarmış tavukları tavaya geri ekleyin ve karıştırın. Tavuklar sosu iyice çekene kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin ve karıştırın.
- Tavuk soteniz hazır! Servis yaparken üzerine taze kekik veya maydanoz serpebilirsiniz.
Lokanta usulü tavuk sote, yanında pilav veya makarna ile servis ederek hızlı ve lezzetli bir öğün hazırlamanızı sağlayacak pratik bir tariftir. Ailenize veya misafirlerinize özel bir yemek sunmak istediğinizde bu tarifi deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
