Lokmalık poğaça, pratik hazırlanışı ve doyurucu tadıyla öne çıkan bir atıştırmalıktır. Bu nefis poğaça, yumuşacık hamurun içinde gizlenen peynirli ve maydanozlu harçla lezzetlenir, her lokmasıyla damakları şenlendirir.
Hazırlaması oldukça kolay olan lokmalık poğaça tarifi, misafirlerinizi ağırlamak, pikniklerde veya özel günlerde ikram etmek için ideal bir seçenektir. Şimdi, bu pratik ve lezzetli tarife göz atarak, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz lokmalık poğaçaların sırrını keşfedin.
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 paket instant maya (7 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 5 su bardağı un (yaklaşık olarak)
İç Harcı İçin:
- 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
- Öncelikle mayayı ılık sütün içine ekleyin ve mayanın kabarmasını bekleyin, yaklaşık 10 dakika sürer.
- Derin bir kasede yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekerleri bir araya getirin.
- Kabaran maya karışımını ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
- Yavaşça unu ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluşturana kadar yoğurun. Un miktarı değişebilir, bu nedenle yavaşça ekleyin.
- Hamuru örtün ve yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalandığında, unlanmış bir tezgah üzerine alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Her yuvarlak parçayı elinizle hafifçe açın ve iç harçtan bir miktar yerleştirin.
- Hamuru yuvarlayarak kapatın ve şekil verin. Genellikle yarım ay şekli tercih edilir, ancak farklı şekiller de kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 180 derece önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan poğaçaları ılımaya bırakın ve ardından servis yapın.
Lokmalık poğaça tarifi bu kadar basit! Bu poğaçalar kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya özel günlerde ikram etmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
