Mandalina Kabuğu Reçeli Tarifi
Mandalina kabuğu reçeli, tatlı ve hafif ekşi bir lezzete sahip olan enfes bir reçeldir. İşte bu lezzetli reçelin yapımı:
Mandalina Kabuğu Reçeli Tarifi için Malzemeler
– 1 kg mandalina
– 4 su bardağı su
– 1 kg toz şeker
– 1 adet limonun suyu
– 1 çay kaşığı tuz
**Yapılışı:**
1. Mandalinaların kabuklarını iyice yıkayın. Ardından mandalinaları soyun ve kabuklarını ince şeritler halinde kesin.
2. Kesilmiş mandalina kabuklarını derin bir tencereye alın ve üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kabukları yumuşayıncaya kadar yaklaşık olarak 30 dakika kaynatın.
3. Kaynamış mandalina kabuklarını süzün ve süzgeçte iyice süzün. Bu işlemle acılığından arınmış olacaklar.
4. Bir tencereye yumuşamış mandalina kabuklarını, toz şekeri, limon suyunu ve bir çay kaşığı tuzu ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatmaya başlayın.
5. Reçeli kaynatırken, ara sıra karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Yaklaşık olarak 30-40 dakika boyunca kısık ateşte kaynatın, reçelin kıvamının koyulaşmaya başladığını göreceksiniz.
6. Reçelin kıvamı göz kararı ile kontrol edilebilir. Kaynar su içine bir damla reçel damlatarak, damlanın dibe çöktüğünde reçelin kıvamının tam olduğunu anlayabilirsiniz.
7. Reçel kaynadıktan ve istediğiniz kıvama ulaştıktan sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
8. Ilıyan reçeli temiz kavanozlara doldurun ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
9. Reçelleri ters çevirerek soğumalarını sağlayın ve ardından oda sıcaklığında muhafaza edin.
Bu tarif, mandalina kabuklarını değerlendirmek ve muhteşem bir reçel elde etmek için harika bir yöntemdir. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
