Mandalina Marmelatı Tarifi
Mandalina marmelatı, tatlı ve ekşi mandalina tadını yoğun bir şekilde hissetmenizi sağlayan lezzetli bir reçel çeşididir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz mandalina marmelatı tarifi:
Malzemeler:
- 1 kg mandalina
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- Mandalinaların kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Mandalinaların Hazırlanması: Mandalinaları iyice yıkayın ve kabuklarını rendeleyin veya şeritler halinde soyun. Daha sonra mandalinaları ince dilimler halinde doğrayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Şurup Hazırlığı: Geniş bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Mandalinaların Eklenmesi: Eriyen şekerli suya doğradığınız mandalina dilimlerini ekleyin. Kaynatın ve ardından ateşi kısarak yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirin. Arada bir karıştırarak mandalinanın suyunu salmasını sağlayın.
- Limon Suyunun Eklenmesi: Pişirme işlemi sonunda limon suyunu ekleyin. Limon suyu reçelin tadını dengeleyecek ve koruyucu bir etki sağlayacaktır.
- Kıvamın Ayarlanması: Reçelin kıvamını kontrol etmek için birazını bir tabağa dökün. Soğuduktan sonra parmakla hafifçe bastırın, parmağınızın izi kalıyorsa kıvamı iyidir. Eğer çok sıvıysa biraz daha kaynatın.
- Kavanozlara Doldurulması: Sterilize edilmiş kavanozlara sıcak reçeli dökün. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozları tekrar düz konuma getirin ve serin, karanlık bir yerde saklayın.
Servis Önerileri:
- Mandalina marmelatını, taze veya kızarmış ekmek üzerine sürerek tüketebilirsiniz. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalıklarda tercih edilir.
- Marmelatı tatlılarınızın üzerine veya içine bir miktar ekleyerek tatlılarınıza ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
- Yoğurt veya dondurma ile birlikte servis ederek tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
