Mangosten, mangostan ya da mangosteen meyvesi sarımsağı andıran görüntüsü ile oldukça sıra dışı egzotik bir meyvedir.
Manav reyonlarında görmeye pek de alışık olmadığımız bu egzotik meyvenin Güneydoğu Asya iklimine uyumludur ve o bölgelerde yaygın yetişir.
Mangosten Tadı Nasıl ?
Meyvenin tadı hem tatlı hem de ekşidir. Oldukça sulu ve beyaz iç kısmı meyvenin asıl yenen kısmıdır.
Olgun haldeki bir mangostenin dış kabuğu ise hoş koyu bir mor renktedir.
Tadı çok baskın ya da aşırı lezzetli olarak tanımlanamasa da bu meyve gerçekten sağlık faydaları ile dikkate değer!
Besin Değerleri
1 porsiyon yaklaşık 200 gr meyve için:
- Kalori: 143
- Karbonhidrat : 35 gram
- Lif: 3.5 gram
- Yağ: 1 gram
- Protein: 1 gram içerir.
- Buna ek olarak
- C Vitamini,
- B9 Vitamini (folat),
- B1 Vitamini (tiamin),
- B2 Vitamini (riboflavin),
- Manganez,
- Bakır,
- Magnezyum içerir.
Mangosteen meyvesinin özellikle içerdiği yüksek lif oranı dikkate değer oranda yüksektir. Buna karşın düşük kalorili denebilecek meyveler arasında yer alır.
Mangosteen Meyvesi Faydaları Neler?
Mangosten, yüksek antioksidan kapasitesine sahip vitaminlerin yanı sıra ksantonlar olarak bilinen benzersiz bir antioksidan bileşenine sahiptir.
İçeriğindeki bitki bileşikleri ve lif ile anti – inflamatuar etkilere sahiptir. Aynı bileşikler kan şekerini de düşürmeye yardımcı olabilir.
İçindeki ksantonlar ile meyve, kansere karşı koruma sağlayabileceği çalışmalarla desteklenmektedir.
Mangostenin kilo kaybı ve obezitenin önlenmesinde rol oynayabileceği de gene yeni bilgiler arasında yer alır.
Meyvenin, bağışıklık hücrelerinin sayısını artırabileceğini ve iltihaplanmayı azaltabileceğini ve potansiyel olarak bağışıklık sağlığını artırabileceği keşfedilmiştir.
Antioksidan ve anti enflamatuar bileşikleri ile, cilt hücrelerini güneşe maruz kalma ve yaşlanma ile ilişkili hasarlardan koruyabileceğini düşündürmektedir.
Mangostan Nasıl Yenir?
Bu meyve çok fazla ön hazırlık gerektirmeden tüketilebilir. Tüketime uygun olmayan mor dış kabuğu soyulur. Bu iş için tırtıklı bir bıçak kullanmak en iyisidir.
Asıl yenen kısmı tamamen beyaz, etli ve sulu kısmıdır.
Meyvenin bu kısmı, lez çiğ olarak doğrudan yenebilir.
Ayrıca smoothielere ve meyve salatalarına eklenebilir.
Mangosten Nerede Yetişir? Türkiye’de Yetişir mi?
Bu meyve dünya en çok Tayland’da yetişir. Tayland’ın yanı sıra Endonezya, Malezya ve Filipinler’de yaygındır.
Bol yağışı ve nemi seven bu tropikal meyve ülkemizde yaygın biçimde yetişmez. Ancak yüksek yağış alan Ege ve Akdeniz kıyılarının kısıtlı bir bölümünde yetişmesi muhtemeldir. Alanya’da ve Gazipaşa’da aktif yetiştirilciler vardır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
