Manzanilla zeytin, İspanya’nın özellikle Sevilla bölgesinde yetiştirilen, küçük ve yeşil renkte olan bir zeytin çeşididir. İşte manzanilla zeytininin genel özellikleri:
1. **Görünüm:** Manzanilla zeytinleri küçük ve oval şekildedir. Genellikle yeşil renkte olup, parlak bir doku ve düzgün bir yüzeye sahiptir.
2. **Lezzet:** Manzanilla zeytinleri, hafif acılığı ve belirgin bir meyvemsi tat ile karakterizedir. Tadı genellikle tatlımsı ve hafif ekşi notalarla dengelenmiştir.
3. **Kullanım:** Manzanilla zeytinleri genellikle turşu veya doğal halde tüketilir. Ayrıca salata ve mezelerde kullanılabilirler. Turşusu yapılan manzanilla zeytinler, genellikle garnitür olarak servis edilir.
4. **Yağ İçeriği:** Manzanilla zeytinlerinin içeriğinde yüksek oranda yağ bulunur. Bu nedenle yağ üretimi için de tercih edilirler.
5. **Dayanıklılık:** Manzanilla zeytin ağacı, zorlu iklim koşullarına dayanıklıdır ve Sevilla’nın sıcak ve kuru ikliminde iyi gelişir. Bu nedenle, bu bölgede yaygın olarak yetiştirilirler.
6. **İspanyol Mutfağı:** İspanyol mutfağında manzanilla zeytinleri, önemli bir yere sahiptir. Özellikle tapas tabaklarında ve çeşitli yemeklerde kullanılırlar.
Manzanilla zeytinleri, özellikle İspanyol mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Küçük boyutları ve karakteristik lezzetleri ile sofralarda ve yemeklerde sıkça tercih edilirler.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
