Mascarpone buttercream, hafif ve kremsi bir dokuya sahip, maskarpon peyniri ile yapılan bir tür buttercream frostingdir. Bu frosting, keklerin, cupcakelerin veya diğer tatlıların üzerine sürülmek için kullanılır ve tatlılara zengin bir lezzet ve pürüzsüz bir dokunuş sağlar.
Mascarpone Buttercream Tarifi, Püf Noktaları
Malzemeler:
- 250 gram maskarpon peyniri (oda sıcaklığında)
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve maskarpon peynirini bir karıştırma kabında iyice çırpın, pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pudra şekerini ekleyerek, yavaşça karıştırın ve kremamsı bir yapı elde edene kadar çırpın.
- Bir tutam tuz ekleyerek lezzetini dengeleyin ve tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız maskarpon buttercream’i kullanmadan önce, oda sıcaklığında bir süre dinlendirin veya buzdolabında biraz sıkılaşmasını sağlayın.
Bu maskarpon buttercream, keklerin veya cupcakelerin üzerine sürüldüğünde, tatlılara zengin bir lezzet ve pürüzsüz bir dokunuş katar. Ayrıca, çeşitli meyveli veya çikolatalı tatlılarla da harika bir uyum sağlar. Deneyerek ve isteğinize göre tadını ayarlayarak, favori tatlılarınızı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
