Matcha Çayı Nedir?
Matcha çayı; bütün çay yapraklarından elde edilen nitelikli bir yeşil çay türüdür. Toz formdadır.
Latince ismi Camellia sinensis olan çay bitkisinden elde edilir.
Çin’de ve Japonya’da tüketimi bugünden yüzyıllarca dek önceye dayanır. Bugün matcha bizim ülke topraklarımızda da yetişen ve hasat edilen bir üründür.
Matcha Çayı Nedir? Matcha Tadı Nasıl?
Matcha çayı; yeşil çay ile aynı yapraklardan elde edilse de farklı işlem basamakları takip edildiği için yeşil çaya kıyasla daha kremsi ve çimensidir.
Çay hazırlanırken kullanılan toz miktarı arttıkça bu çimensi aroma ve koku da belirginleşmektedir.
Matcha Tozu Satın AlMatchanın Yeşil Çaydan Farkı Nedir?
Bütün çay yaprakları ya da tomurcukları kullanılarak hazırlanan yeşil çay; yumuşak içimli, hafifçe çimensi bir tada sahiptir. Bu sağlıklı çay vücuda çok sayıda vitamin, mineral ve antioksidan sağlar.
Matcha ise yeşil çay yapraklarının toz haline getirilmesi ile hazırlanır. Bunun dışında hasat zamanında ve hasat sürecindeki işlem basmaklarında yeşil çaydan farklı adımlar da vardır.
Yeşil çay gibi matcha da vitamin, mineral ve antioksidanlarca zengindir.
Basit bir anlatımla matcha çatı yeşil çayın daha güçlü, yoğun ve konsantre toz formu olarak düşünülebilir.
Matcha Latte Nasıl Yapılır?
Bu tarif için istediğiniz bir hayvansal ya da bitkisel sütü tercih edebilirsiniz. İnek, keçi, soya ya da badem sütü… uygun olur.
Tarifi soğuk ya da sıcak olarak hazırlayabilirsiniz. Tatlandırmak için şeker, şurup ya da sadece bal tercih edebilirsiniz. Hindistan cevizi şekeri gibi alternatif tatlandırıcılara da yönelebilirsiniz.
Matcha Tozu Satın AlMatcha Çayı İçindekiler
1.5 çay kaşığı matcha tozu
2 yemek kaşığı SICAK içme suyu
3 su bardağı SICAK süt -bitkisel ya da hayvansal kaynaklı-
1 çay kaşığı bal ya da şeker – isteğe bağlı
Hazırlanışı
Matcha tozunu bir bardağa eleyin.
1 yemek kaşığı sıcak suyu üzerine ekleyin ve topak kalmayana kadar çırpın.
Bal ya şeker ilavesi yapacaksanız onu ekleyin.
Son olarak sütü ekleyin ve iyice çırpın.
Karışım güzelce köpürdüğünde servise hazır demektir.
Afiyet Olsun.
Matcha Çayı Zayıflatır mı?
Matcha çayı ne işe yarar diye sorulduğunda sıklıkla ilk akla gelen yağ yakmak ve kilo vermek konusundaki etkileridir.
Peki bu gerçekten doğru mu?
Araştırmalara göre gerçekten de matcha çayı yağ yakımını destekliyor.
Bu konuda içerdiği yüksek kafein oldukça etkili. İçerdiği yüksek kafein düzeyi ile yeşil çaydan tam 4 kat daha fazla yağ yakıcı etkiye sahip olduğu düşünülüyor!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
