Meksika Siyah Fasülyesi “Mexican Black Beans” Meksika mutfağında oldukça yaygın olarak kullanılan besleyici bir baklagildir. İşte Meksika mutfağında siyah fasulyenin kullanıldığı bazı tipik yemekler:
- Frijoles Negros (Meksika Siyah Fasulye):
- Siyah fasulyeler genellikle haşlanır ve ardından soğan, sarımsak, biber ve baharatlarla birlikte pişirilerek Frijoles Negros olarak servis edilir. Bu siyah fasulye püresi, birçok Meksika yemeğinde garnitür olarak veya ana yemek bileşeni olarak kullanılır.
- Enfrijoladas:
- Enfrijoladas, siyah fasulye püresi içeren bir Meksika yemeğidir. Mısır tortillası, siyah fasulye püresi ile kaplanır ve ardından genellikle peynir, tavuk veya diğer malzemelerle doldurularak servis edilir.
- Sopa de Frijol (Fasulye Çorbası):
- Siyah fasulye bazlı bir çorba olan Sopa de Frijol, soğan, sarımsak, domates ve baharatlar içerir. Genellikle tavuk suyu veya sebze suyu ile hazırlanır.
- Chiles Rellenos (Doldurulmuş Biber):
- Siyah fasulye, peynir ve diğer malzemelerle doldurulmuş chiles rellenos, Meksika mutfağında lezzetli bir yemektir. Bu yemek genellikle salsa ile servis edilir.
- Tacos de Frijoles Negros (Siyah Fasulye Taco’ları):
- Siyah fasulye püresi, taco kabukları içinde veya mısır tortillası üzerinde servis edilen lezzetli ve sağlıklı bir vegan veya vejetaryen seçenektir. Üzerine marullar, domates ve diğer garnitürler eklenerek sunulabilir.
Meksika mutfağında siyah fasulye, hem protein hem de lif açısından zengin bir bileşen olarak sıkça kullanılır. Siyah fasulye, lezzetli ve sağlıklı Meksika yemeklerine zenginlik katar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
