Melange kahve, Avusturya ve Viyana kahve geleneğinin önemli bir parçasıdır. Adı “melange” Fransızca’da “karışım” veya “harman” anlamına gelir ve kahve, süt ve köpükten oluşan bu lezzetli içeceğin adını yansıtır.
Melange Kahve Nedir?
Melange kahve, bir espresso tabanı üzerine süt ve köpük eklenerek hazırlanan bir kahve çeşididir. Tipik olarak, espresso kahve ile eşit miktarda süt ve bir miktar süt köpüğü kullanılır. Bu içecek, klasik kahve tadını ve kremalı bir dokuyu bir araya getirir, yumuşak bir tat profiliyle karakterizedir.
Melange Kahve Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- Espresso kahve
- Süt
- Süt köpüğü
- İsteğe bağlı: vanilya şurubu veya tarçın (tadı zenginleştirmek için)
Hazırlık Adımları:
- İlk olarak, espresso makinenizde veya espresso demleyicinizde bir espresso hazırlayın. Standart bir espresso için yaklaşık 30 ml kahve kullanabilirsiniz.
- Bir sürahi veya süt ısıtıcısında sütü ısıtın. İsteğe bağlı olarak, sütü buharlaştırarak köpük elde edebilirsiniz.
- Hazırladığınız espresso kahveyi bir fincana veya kahve fincanına dökün.
- Sütü hazırladığınız espresso kahvenin üzerine ekleyin. Espresso ile aynı miktarda süt kullanarak oranı eşit tutmaya çalışın.
- Ardından, süt köpüğünü espresso ve süt karışımının üzerine ekleyin. Süt köpüğü, içeceğin üzerinde hafif bir tabaka oluşturmalıdır.
- İsteğe bağlı olarak, melange kahvenizi tatlandırmak için vanilya şurubu veya tarçın gibi tatlar ekleyebilirsiniz.
- Son olarak, bir kaşık veya ince bir çubukla köpüğün üzerine birkaç çizgi veya desen çizebilirsiniz.
- Melange kahvenizi sıcak olarak servis edin ve hemen tadını çıkarın!
Melange kahve, kahve severler için zengin bir deneyim sunar ve yumuşak, kremalı bir içecektir. Evde yapmak için basit bir tarife sahiptir ve espresso makinanız veya demleyicinizle kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
