Meşhur İngiliz Tatlıları
İngiliz mutfağı, zengin tarihi ve kültürel çeşitliliği ile tanınır. Tatlıları da bu çeşitliliğin bir yansımasıdır. İşte İngiltere’nin en meşhur tatlılarından bazıları:
Meşhur İngiliz Tatlıları
1. Sticky Toffee Pudding
Sticky Toffee Pudding, İngiltere’nin en sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, yumuşak kekin üzerine yoğun bir karamelli sos dökülmesiyle hazırlanır. Genellikle sıcak servis edilir ve yanında vanilyalı dondurma ya da krema ile sunulur. Keki yaparken hurma, şeker ve tereyağı kullanılır, bu da tatlıya zengin bir tat ve kıvam kazandırır.
2. Eton Mess
Eton Mess, hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Adını Eton College’dan alır ve genellikle çilek, krema ve kırılmış beze ile hazırlanır. Bu tatlı, yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Yapımı oldukça basittir ve meyve ile kremanın mükemmel uyumunu sunar.
3. Trifle
Trifle, İngiliz mutfağının klasik tatlılarından biridir ve genellikle özel günlerde servis edilir. Bir trifle, katmanlı bir tatlıdır ve genellikle kek, meyve, jöle ve kremadan oluşur. Kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir; bazı tarifler de üzerine badem veya kakao serpebilir.
4. Bread and Butter Pudding
Bread and Butter Pudding, bayat ekmeklerin değerlendirildiği geleneksel bir tatlıdır. Ekmek dilimleri tereyağı ile kaplanır ve üzerine süt, yumurta, şeker ve kuru meyveler eklenir. Fırında pişirilir ve genellikle sıcak ya da ılık olarak servis edilir. Tatlı, zengin ve kremsi bir kıvama sahiptir.
5. Spotted Dick
Spotted Dick, İngiliz mutfağının tarih kokan tatlılarından biridir. Bu geleneksel puding, buğulanmış kek hamurundan yapılır ve içerisinde kuru üzüm veya kaysı gibi meyveler bulunur. Adı, kekin üzerindeki “benekler” (spotted) ve tatlının geleneksel adından gelir. Genellikle sıcak sos eşliğinde sunulur.
6. Jam Roly-Poly
Jam Roly-Poly, klasik bir İngiliz pudingidir ve basit ama lezzetli bir tatlı olarak bilinir. Bu tatlı, ince açılmış bir hamurun üzerine reçel sürülüp rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanır. Sonrasında bu rulo, buğulama yöntemiyle pişirilir. Sıcak servis edilir ve genellikle vanilyalı sos veya krema ile sunulur.
7. Victoria Sponge Cake
Victoria Sponge Cake, adını İngiltere Kraliçesi Victoria’dan alır ve klasik bir İngiliz keki olarak bilinir. Bu kek, genellikle iki katlı olup, arasında reçel veya kremalı bir dolgusu bulunur. Üzeri genellikle pudra şekeri ile süslenir. Hafif ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir.
8. Bakewell Tart
Bakewell Tart, badem ezmesi ve reçel ile yapılan bir tarttır. Üzerinde badem dilimleri ve şekerle kaplanmış bir hamur tabanı bulunur. Genellikle çay saatlerinde veya tatlı olarak servis edilir. Tarçın, vanilya veya limon gibi tatlandırıcılarla zenginleştirilebilir.
9. Treacle Tart
Treacle Tart, koyu renkli şeker ve altın şeker şerbetinden yapılan tatlı bir tarttır. İçeriğinde genellikle ekmek kırıntıları bulunur, bu da ona özgün bir doku kazandırır. Genellikle sıcak servis edilir ve yanında kremayla sunulabilir.
10. Apple Crumble
Apple Crumble, elma ve kırıntı hamurunun mükemmel bir birleşimidir. Ekmek kırıntıları, şeker ve tereyağından oluşan bir üst tabaka, elma dilimlerinin üzerine serilir ve fırında pişirilir. Bu tatlı, sıcak servis edilir ve genellikle vanilyalı dondurma veya krema ile sunulur.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
