Minestra Maritata tarifi, İtalyan mutfağına ait olan bir çorba çeşididir. Düğün çorbası olarak da bilinir ve bu çorbanın içerisinde bulunan çeşitli malzemelerin bir araya gelerek uyumlu bir lezzet kombinasyonu oluşturmasını ifade eder. Bu lezzetli çorba, hem besleyici özellikleriyle ön plana çıkar hem de göz alıcı sunumuyla sofraları süsler.
Minestra Maritata tarifini deneyerek, İtalyan mutfağının sıcaklığını ve lezzetini sofranıza taşıyabilirsiniz. Siz de bu nefis çorbanın tadını çıkarırken, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz!
Minestra Maritata Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram pancetta veya bacon, doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 2 havuç, doğranmış
- 2 sap kereviz, doğranmış
- 1 patates, doğranmış
- 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 su bardağı konserve domates sosu
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 200 gram ıspanak, doğranmış
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre ayarlayın)
Yapılışı:
- Bir tencerede pancetta veya baconu orta ateşte kızartın, yağını çıkarana kadar pişirin. Ardından tencereden alın ve bir kenara koyun.
- Aynı tencereye zeytinyağını ekleyin. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek yumuşayana kadar soteleyin.
- Havuç, kereviz ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak soteleyin.
- Tavuk veya sebze suyunu ve konserve domates sosunu tencereye ekleyin. Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar sebzelerin yumuşamasını sağlayın.
- Haşlanmış nohutları ve kızartılmış pancetta veya baconu tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın.
- Son olarak, doğranmış ıspanağı tencereye ilave edin ve ıspanaklar yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
- Minestra Maritata’yı sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
Minestra Maritata, çeşitli sebzelerin ve aromatik bileşenlerin bir araya geldiği lezzetli bir çorbadır. Hem besleyici hem de doyurucu bir öğün olarak tercih edilebilir. İtalyan mutfağından gelen bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
