Mountain apple, bilimsel adıyla Syzygium malaccense, tropikal iklimlerde yetişen ve pek çok isimle bilinen bir meyvedir. Diğer yaygın isimleri arasında Malay apple, rose apple, Otaheite apple ve pomerac bulunmaktadır. Bu meyve, lezzetli, besleyici ve pek çok kültürde popülerdir.
Genel Özellikler
- Görünüm:
- Mountain apple, dış görünüşü itibarıyla parlak kırmızı, bazen pembe veya beyaz renkli olabilir. Şekli, genellikle armut ile elma arasında bir görünüme sahiptir.
- Meyvenin boyutu genellikle 5-10 cm arasında değişir ve ince, parlak bir kabuğa sahiptir.
- İç kısmı beyaz ve sulu olup, ortasında küçük bir çekirdeği bulunmaktadır.
- Tat ve Doku:
- Dağ elmasının tadı tatlı ve hafif ekşi olup, bazı çeşitlerde gül aromasına benzer bir kokuya sahiptir.
- Doku olarak, elma ve armut arasındaki bir kıvama sahiptir; sulu ve gevrektir.
- Besin Değeri:
- Dağ elması, C vitamini, A vitamini ve lif açısından zengindir.
- Aynı zamanda antioksidanlar, kalsiyum ve demir gibi mineraller içerir.
- Düşük kalorili bir meyve olup, sağlıklı atıştırmalık olarak tercih edilir.
Yetişme Bölgeleri
- Asya:
- Dağ elmasının anavatanı Güneydoğu Asya’dır, özellikle Malezya, Endonezya ve Filipinler’de yaygın olarak bulunur.
- Hindistan, Sri Lanka ve Tayland gibi ülkelerde de yetiştirilir.
- Pasifik Adaları:
- Pasifik Adaları’nda, özellikle Hawaii, Fiji, Samoa ve Tahiti gibi yerlerde dağ elması yaygın olarak yetişir.
- Bu bölgelerde meyve, hem geleneksel hem de modern mutfaklarda sıkça kullanılır.
- Karayipler ve Orta Amerika:
- Karayipler’de, özellikle Jamaika, Trinidad ve Tobago, Dominik Cumhuriyeti gibi ülkelerde yetiştirilir.
- Orta Amerika’da da, özellikle Belize, Honduras ve Panama gibi ülkelerde bulunur.
- Afrika:
- Afrika kıtasında, özellikle Tanzanya, Kenya ve Uganda gibi Doğu Afrika ülkelerinde dağ elması yetiştirilir.
Kullanım Alanları
- Taze Tüketim:
- Dağ elması genellikle taze olarak tüketilir. Dilimlenerek salatalara eklenebilir veya tek başına sağlıklı bir atıştırmalık olarak yenir.
- Meyve Suları ve İçecekler:
- Bu meyveden lezzetli meyve suları ve içecekler yapılır. Serinletici ve besleyici özellikleriyle özellikle tropikal iklimlerde tercih edilir.
- Reçel ve Tatlılar:
- Dağ elması, reçel, jöle ve çeşitli tatlılar yapmak için kullanılabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
