Nasi Goreng, Endonezya mutfağına özgü bir pirinç yemeğidir ve popüler bir sokak yemeğidir. Adı “nasi” (pirinç) ve “goreng” (kızartma) kelimelerinden gelir. Bu lezzetli yemek, genellikle kızarmış pirinçle yapılır ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilir.
Malzemeler:
- Pişmiş Soğutulmuş Pirinç: Genellikle önceki günün pişmiş pirinci kullanılır. Soğutulmuş pirinç, kızartma sırasında daha iyi bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
- Sebzeler: Bezelye, havuç, biber, soğan gibi sebzeler Nasi Goreng’e renk ve lezzet katar.
- Tavuk, Karides veya Diğer Proteinler: Tavuklu Nasi Goreng veya karidesli Nasi Goreng gibi çeşitli protein seçenekleri mevcuttur.
- Soya Sosu ve Baharatlar: Soya sosu, tuz, biber gibi baharatlar Nasi Goreng’in karakteristik lezzetini oluşturur.
- Yumurta: Yumurta, genellikle karıştırılarak veya üstüne konarak eklenir.
- Sarımsak ve Zencefil: Sarımsak ve zencefil, yemeğe derin bir aroma katmak için kullanılır.
- Sesam Yağı: Lezzet katmak için kullanılan bir diğer önemli malzemedir.
İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Nasi Goreng tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı pişmiş soğutulmuş pirinç
- 2 yumurta
- 1 tavuk göğsü (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı doğranmış sebzeler (bezelye, havuç, fasulye gibi)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Tavada yağı ısıtın, sarımsak ve zencefili ekleyip kavurun.
- Tavuk varsa, doğrayın ve tavaya ekleyin. Tavuk pişene kadar karıştırın.
- Sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Yumurtaları ekleyip karıştırın, ardından soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Soğutulmuş pirinci ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar kavurun.
Nasi Goreng, zengin lezzetiyle sofralarınıza Asya’nın büyülü tatlarını getirecek harika bir seçenektir. Deneyerek ailenizi veya misafirlerinizi şaşırtabilir, bu nefis lezzeti paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
