Normande sos, Fransız mutfağının zengin ve lezzetli soslarından biridir. Bu sos, deniz ürünleri yemeklerinde sıklıkla kullanılır ve deniz ürünlerine özel bir tat ve dokunuş katar. İşte size evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir Normande sos tarifi.
Normande Sos Tarifi
Normande sosun temel malzemeleri tereyağı, soğan, mantar, elma, şarap, krema ve limon suyudur. Sosu hazırlamak için öncelikle tereyağını tavada eritip doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından mantarları ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Daha sonra soyulmuş ve doğranmış elmaları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Şarabı sosun üzerine dökün ve biraz kaynatın, böylece alkolü buharlaşacak ve sosun lezzeti ortaya çıkacaktır. Ardından kremayı ekleyin ve sosu kıvamını alana kadar kaynatmaya devam edin.
Son olarak limon suyunu ekleyin ve tuz ile baharatları da ayarlayarak sosunuzu tamamlayın. Sosunuz hazır olduğunda, deniz ürünleri yemeklerinizin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz. Özellikle ızgara veya buğulama balık, karides veya midye gibi deniz ürünleriyle harika bir uyum sağlar.
Normande sos, deniz ürünleri yemeklerine lezzet ve zenginlik katmak için ideal bir seçimdir. Evde kolayca hazırlanabilen bu sos, yemeğinizi daha da özel hale getirecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Deniz ürünlerine farklı bir lezzet katmak isterseniz, Normande sos tarifini deneyebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
