Orzo, Yunanca’da “arpa” anlamına gelen ve pirinç tanesi boyutunda ince bir makarna türüdür. Aynı zamanda “arpa makarnası” olarak da adlandırılır. Özellikle İtalyan mutfağından bilinse de, birçok dünya mutfağında kullanılmaktadır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı orzo makarna
- Sıcak su (yaklaşık 2-3 su bardağı)
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Orzo’nun özellikle pilav veya makarna gibi kullanıldığı birçok farklı yemek tarifi bulunsa da, temel orzo yapımı oldukça basittir.
- Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Orzo’nun tamamen suda yüzmesi gerektiğinden, yeterli miktarda su kullanın.
- Kaynar suya isteğe bağlı olarak biraz tuz ekleyin. Tuz, orzo’ya lezzet katmak için kullanılır, ancak kullanmak zorunda değilsiniz.
- Orzo makarnayı kaynar suya ekleyin ve düşük ateşte kaynatmaya devam edin. Orzo’nun pişme süresi paketin üzerinde belirtilmiştir, ancak genellikle 8-10 dakika arasında sürer. Pişerken zaman zaman karıştırarak yapışmasını önleyin.
- “al dente” denilen ve hafifçe çiğ kalan bir kıvama gelince, ocaktan alın.
- Orzo’yu süzün ve kullanacağınız yemeğe veya tarife göre hazırlayın. Orzo, salata, çorba, pilav, sebze yemeği ve daha birçok yemekte kullanılabilir.
Orzo, çok yönlü bir makarna türüdür ve farklı yemeklerde kullanılabilir. Pişirdikten sonra sevdiğiniz lezzetlerle harmanlayabilir ve yaratıcı yemekler oluşturabilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
