Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Tatlı ve baharatlı lezzetlerin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu fırın yemeği, kıymalı iç harcı ve üzerindeki kremsi yumurta...

Sarımsak konfit ya da sarımsak konfi hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı bir tariftir. Uzun ömürlüdür ve yapımı çok zahmetli değildir. Konfit Nedir? Konfi ya da konfit denen pişirme ve saklama tekniği sarımsak dışında da çok çeşitli gıdalara uygulanabilir. Meyveler,...

Ada soğanı, bilimsel adıyla Urginea maritima (syn. Drimia maritima), Akdeniz bölgesine özgü olan ve yaygın olarak deniz soğanı olarak da bilinen çok yıllık bir bitkidir. Bu bitki, soğanlı bir yapıya sahip olup, zambakgiller (Liliaceae) familyasından gelir. Görünüm:...

Mandazi, Afrika'nın birçok bölgesinde sevilen ve popüler olan bir hamur işidir. Bu atıştırmalık, genellikle kızarmış bir hamur parçası olarak tanımlanır ve çeşitli şekillerde yapılır. Mandazi, özellikle kahvaltılarda, özel günlerde veya sadece keyifli bir atıştırmalık...

Poutine, Kanada'nın özgün ve popüler bir fast food yemeğidir. Temel olarak, kızarmış patates kızartmalarının üzerine sıcak peynir ezmesi ve özel poutine sosu dökülerek yapılan bir yemektir. Poutine, Quebec eyaletinin özgün bir yemeği olarak kabul edilir ve özellikle...