Çıntar Mantarı, Ege Bölgesi'nde ve Akdeniz Bölgesi'nde ormanlık arazilerde kendiliğinden yetişen yenilebilir bir tür mantardır. Günümüzde çıntar mantarı yetiştiriciliği de yapılmaya başlanmıştır. Fakat zirai ilaçlama, gübreleme yapılan bu yetiştirme mantarlar, doğada...

Siyah Nohut Nasıl Pişirilir? Siyah nohut, adından da anlaşılacağı gibi, rengi nedeniyle diğer nohut çeşitlerinden ayrılan bir nohut çeşididir. Siyah nohut, normal nohutun (Cicer arietinum) siyah renkte olan bir varyetesidir. Siyah nohutlar, genellikle küçük ve koyu...

Bal Neden Metal Kaşıkla Yenmez? Kimyasal Reaksiyonlar: Bal, içeriğindeki doğal asitlerle birlikte bulunan iz elementler nedeniyle metal ile reaksiyona girme eğilimindedir. Özellikle asidik içeriği yüksek olan ballar, metal kaşıkla temas ettiğinde metalin yüzeyini...

Kahve Reçeli Tarifi Kahve tutkunlarının vazgeçilmezi olan kahve reçeli, kahvenin eşsiz lezzetini reçinelerin yoğun tadıyla birleştirerek, enerji dolu bir lezzet sunar. Kahve Reçeli Nedir? Kahve reçeli, kahvenin özünden elde edilen bir reçineleme ürünüdür. Kahvenin...

Meringue (beze), Fransız mutfağından dünyaya yayılmış, hafif ve çıtır bir tatlıdır. Meringue, genellikle yumurta akı ve şekerle yapılır ve çeşitli tatlıların temel bileşenlerinden biri olarak kullanılır. Meringue kek ve meringue kurabiye, bu temel bileşenin farklı...