Citron Citrus medica, turunçgiller (Rutaceae ailesi) familyasına ait bir bitki türüdür. Bu bitki, genellikle Asya mutfağına özgü olarak kullanılan ilginç ve dekoratif bir meyve üretir. Citrus medica Özellikleri: 1. Morfoloji: Citrus medica'nın meyvesi, dokulu...

Deve dikeni tohumu, doğada kendiliğinden yetişen ve birçok farklı türü de olan bitkinin tohumlarıdır. Diken ya da yabani ot diyerek kenara atılamayacak kadar kıymetli olan deve dikeni bitkisini gelin daha yakından inceleyelim! Devedikeni Tohumu Faydaları Neler? Bu...

Salsa verde sos, İspanyol mutfağına özgü, yeşil renkli ve acılı bir sos çeşididir. Genellikle kişniş, maydanoz, jalapeno biberi, sarımsak ve limon suyu gibi taze malzemelerin birleşimiyle yapılır. Salsa verde sos, çeşitli yemeklerin yanında veya üzerine ekstra lezzet...

Hindistan cevizi sütü ketojenik mi? Ketojenik diyet ya da kısa ismi ile keto diyeti yüksek yağ, orta düzeyde protein ve düşük seviyede karbonhidrat alımı ile sürdürülür. Son yılların en popüler diyetlerinden biri olan keto, sağlıklı kilo kaybı sağlamak için sık tercih...

Quenelle (kenel), Fransız mutfağında sıkça rastlanan, özellikle et ve balık köfteleri için kullanılan bir tür yuvarlak veya oval şekilli hamurdur. Genellikle kıyma veya balık filetosundan hazırlanır ve genellikle soslarla birlikte servis edilir. Quenelle'in...