Englaka (engkalak); benzersiz sıra dışı tropikal bir meyvedir. Bu pek de aşina olmadığımız meyve Güneydoğu Asya'ya özgüdür. Tayvan, Filipinler, Çin, Endonezya ve Malezya'daki yerel pazarlarda sıkça rast gelinen bu meyvenin dünyada ise tanınırlığı henüz oldukça azdır....

Ajika sosu, Gürcistan ve Abhazya mutfağında önemli bir yer tutan, biber, sarımsak, otlar ve baharatlarla yapılan baharatlı bir sostur. Adı, Abhazca "acı tuz" anlamına gelir. Genellikle kırmızı biberle yapılan bu sos, et yemeklerinden sebze tabaklarına kadar birçok...

Sopa de Lima, Meksika'nın güneydoğusundaki Yucatan bölgesine özgü bir çorbadır. İsmi "Lima Çorbası" anlamına gelir ve adını çorbanın temel malzemesi olan ekşi bir narenciye meyvesi olan "lima"dan alır. Bu nefis çorba, deniz ürünleri ve baharatların mükemmel bir...

Çin restoranı sendromu, bazı kişilerin Asya restoranlarından yedikleri yemeklerden sonra baş dönmesi, üşüme, terleme, mide ağrısı, kusma gibi semptomlar yaşaması olarak bilinen bir durumdur. Bazı insanlar bu semptomları monosodyum glutamat (MSG) adlı bir gıda...

Kaş Kepeklenmesine Ne İyi Gelir? Kaş kepeklenmesi, kaş bölgesindeki derinin kuruması ve pul pul dökülmesi sonucu oluşan bir durumdur. Kaş kepeklenmesine karşı aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz:...