Balık biberi terimi, Capsicum annuum türüne ait olan ve bazı bölgelerde "balık biberi" olarak adlandırılan bir tür acı biberi ifade eder. Bu bitkinin Latince ismi "Capsicum annuum"dur. Balık biberi, çeşitli renklerde meyveler veren bir bitki türüdür ve acı bir tat...

Sos Gribiche, Fransız mutfağına ait geleneksel bir soğuk sos çeşididir. Taze otlar ile mayonez benzeri bir sostur. Sos gribiche, Fransa'da sıklıkla “poule au pot” ile servis edilir. Sos Gribiche'in ana bileşenleri hardal, hardal sosu, hardal turşusu, sirke, yağ,...

Mayasıl otu; ajuga, basur otu ya da Budleweed isimleriyle de bilinir. Tiroid, basur, egzama, öksürük gibi çok çeşitli şikayet için geleneksel olarak kullanılır. Lamiaceae familyasından çok yıllık otsu bir bitkidir. Bitki, Mayıs'tan Eylül'e kadar açan koyu morumsu mavi...

Kumarik asit, bitkilerde ve bazı besinlerde doğal olarak bulunan bir fenolik asit türüdür. Bu bileşik, bitkilerin hücre duvarlarını güçlendirmeye ve dış etkenlere karşı korunmalarını sağlamaya yardımcı olur. CUMARIC ACID, bitkilerin büyümesi, gelişmesi ve savunma...

Yasemin Pirinç ve Beyaz Pirinç Farkı nedir? Yasemin Pirinci: Yasemin pirinci, özellikle Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir pirinç çeşididir. Genellikle beyaz pirince göre daha uzun tane boyutuna ve hoş bir yasemin çiçeği benzeri aromaya sahiptir....