Tek besin diyeti, tek tip beslenme, mono diyet (monotrophic diet), tek gıda diyeti ya da tek yönlü beslenme; adından da anlaşılacağı gibi, tek bir besin kaynağına dayanan bir diyet türüdür. Bu diyet türünde, belirli bir süre boyunca sadece tek bir besin maddesi...

Brunsviger, Danimarka'nın kahvaltı ve kahve saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. "Brunsviger" Danca'da "kahve keki" anlamına gelir ve adını kahve eşliğinde keyifle yenmesinden alır. Bu nefis tatlı, yumuşak ve hafif tatlı bir hamurun üzerine yoğun karamel...

Allemande sosu, Alman sosu olarak da bilinir. Fransız mutfağında bu sos, domates, espagnole, beşamel ve hollandaise ile birlikte beş ana sostan biri olarak kabul edilir. Bu beş çok yönlü sos, çok sayıda yemekte kullanılan diğer pek çok sosun kökenini oluşturur....

Aleppo pepper (Halep biberi), Suriye'ye özgü bir biber çeşididir. Bu biber, Halep şehri ve çevresinde yetiştirilen Pul biber (Capsicum annuum) türünden gelir. Aleppo pepper, tatlı ve hafif acı bir tat profiline sahiptir ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak...

12 - 18 Şubat 2024 Haftalık Burç Yorumları Koç Burcu (21 Mart - 19 Nisan): Bu hafta, ilişkilerinizde daha fazla denge ve uyum arayabilirsiniz. Karşınızdaki insanlarla iletişimde daha hassas olun ve empati göstermeye çalışın. İş hayatında ise yaratıcı projelere...