Kuding çayı ya da kuding cha; ilk başta sıra dışı görüntüsü ile ilgi çeken bit bitki çayıdır. Bu çay Çin’de ve Çin tıbbında önemli bir yere sahiptir. Tarihinin günümüzden 2000 yıl öncesine dek uzandığı düşünülen kuding çayını gelin daha yakından inceleyelim! Kuding...

Yam Naem Khao Thot, Tayland mutfağına özgü geleneksel bir yemektir. Genellikle kıyılmış fermente domuz eti, pirinç topakları ve çeşitli aromatik malzemelerle hazırlanır. Malzemeler: Pirinç Topakları: 2 su bardağı haşlanmış pirinç 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 çay kaşığı...

Darjeeling çayı, Hindistan'ın kuzeydoğusundaki Himalaya Dağları'nda, aynı adı taşıyan bölgede yetiştirilen özel bir çay çeşididir. Zengin aroması, ince lezzeti ve benzersiz karakteriyle ünlü olan Darjeeling çayı, dünya çay tutkunlarının favorilerinden biridir. 1....

Ayrık otu (Urtica dioica), yaygın olarak "ısırgan" olarak bilinen, tıbbi ve geleneksel kullanımlarda yaygın olan bir bitkidir. Özellikle ayrık otu kökü, geleneksel tıpta çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmıştır. Ayrık Otu Kökünün Faydaları Neler? İltihap...

İnguva, daha yaygın olarak "Asafetida" olarak bilinen bir baharattır. Asafetida, ferula bitkisinin köklerinden elde edilen reçineli bir madde olup genellikle toz veya küçük parçacıklar halinde satılır. Özellikle Hint mutfağında sıklıkla kullanılan bu baharat, güçlü ve...