Mirin sosu, Japon mutfağında sıkça kullanılan bir tatlandırıcı sostur. Genellikle pirinç, şeker ve suyun karıştırılmasıyla yapılır. Mirin, şekerin fermente edilmesiyle elde edilir ve düşükte olsa alkol içerir. Mirin sosunun lezzeti tatlı ve hafif ekşidir ve birçok...

Ají Amarillo biberi, Güney Amerika kökenli bir biber türüdür ve özellikle Peru mutfağında sıkça kullanılan bir biber çeşididir. "Ají Amarillo" terimi, İspanyolca'da "sarı biber" anlamına gelir ve bu biber türü genellikle olgunlaştığında sarı renkte olur. Ají Amarillo,...

Fransız Mutfağının En Ünlü Yemekleri Fransız mutfağı, dünya genelinde övgü alan ve çeşitli lezzetleriyle ünlüdür. Bu makalede, Fransız mutfağının en ünlü yemeklerinden söz edeceğiz! 1. Fransız mutfağı neden ünlüdür? Fransız mutfağı, incelikli lezzetler, yaratıcı...

Kaya koruğu, doğada yaygın olarak bulunan ve genellikle nemli ortamlarda yetişen küçük, yeşil bitkilerdir. Bilimsel olarak "Bryophyta" familyasına aittirler ve likenlere benzer bir yapıya sahiptirler. Kaya koruğu, özellikle ormanlık, nemli ve gölgeli alanlarda,...

Garcinia cambogia; Hindistan, Güneydoğu Asya ve Afrika'nın bazı bölgelerinde yetişen bir meyvedir. Görüntüsü ile kabağı andırmaktadır. Ülkemizde henüz yeni yeni tanınmaya ve kullanmaya başlanmıştır. Henüz üretimi ülkemizde yapılan bir meyve değildir. Çeşitli sağlık...