Mimolette peyniri, Fransa'nın özgün peynir çeşitlerinden biridir ve karakteristik turuncu rengi, sert dokusu ve özgün tadıyla bilinir. Bu peynir, tarih boyunca çeşitli evrelerden geçmiş ve kendine özgü özellikleriyle peynir severlerin gönlünde taht kurmuştur. 1....

Shiso (Perilla frutescens var. crispa), Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir aromatik bitkidir. Özellikle Japonya, Kore ve Çin’de yaygın olan shiso, nane ailesine (Lamiaceae) ait olup, çeşitli sağlık yararları ve mutfak kullanımları ile tanınır. Shiso, hem...

Yulafta Ne Kadar Protein Var? Yüksek mi? Yulaf, sağlık açısından birçok faydası bulunan bir tahıldır. Yüksek lif içeriği ile bilinirken, aynı zamanda protein bakımından da zengindir. Yulafın besin içeriği, onu besleyici bir seçenek haline getirir. Yulafta Ne Kadar...

Edamame; yeşil renkli, fasülyeyi andıran görüntüde bir besindir. Esasen olgunlaşmamış soya fasülyesidir. Kurutulmuş, kavrulmuş, çiğ, buğulanmış ve taze olarak satışı yapılır. Özellikle sağlıklı beslenmenin öne çıktığı marketlerde yaygın olarak satılır. Görüntüsü...

Negroni, İtalyan kökenli klasik bir kokteyldir ve acı, tatlı ve aromatik bileşenleri mükemmel bir dengeyle bir araya getirir. Genellikle aperitif olarak tercih edilen bu içeceğin tarihçesi oldukça ilginçtir. Malzemeler Negroni'nin temel malzemeleri şunlardır: 1 ölçü...