Moleküler beslenme, besinlerin vücutta nasıl etkileşime girdiği ve sağlık üzerindeki etkilerini moleküler düzeyde inceleyen bir bilim dalıdır. Bu alanda yapılan araştırmalar, besinlerin kimyasal bileşimi, sindirim süreci, besinlerin hücrelere taşınması ve...

Çinko stearat (ZINC STEARATE); stearik asit adı verilen uzun zincirli bir yağ asidinden yapılmış bir çinko tuzudur. Çinko sabunu olarak da anılır. Çinko Stearat Ne için Kullanılır? Toz formlu kozmetiklerde (tozlar, allıklar, pudra ve göz farı gibi) bağlayıcı bir madde...

Biyogaz, organik atıkların ayrışması sırasında oluşan doğal bir gaz karışımıdır. Organik maddelerin (örneğin gıda atıkları, hayvan gübresi, bitki artıkları) mikroorganizmaların etkisiyle ayrışması sonucu oluşan bir gaz karışımıdır. Bu gazın ana bileşenleri metan (CH4)...

Kuru kayısı da; taze kayısı da en sevilen, besin değeri en yüksek meyvelerin başında geliyor. Dengeli şeker oranı ile şeftalinin yakın akrabası kayısıya gelin yakından bakalım, bilinmeyen faydalarına göz atalım! Belki de çoğumuz kayısıyı sadece lezzeti için yiyoruz....

Prinsesstarta (ya da Prinsesstårta), İsveç mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. İsveççe adı "Prenses Pastası" anlamına gelir. Genellikle özel günlerde, doğum günlerinde ve kutlamalarda servis edilen zarif ve lezzetli bir pasta çeşididir. Yeşil Kaplama:...