Volovan, Fransız mutfağından köken alan ve genellikle hafif ve gevrek hamur ile yapılıp içi çeşitli malzemelerle doldurulan bir tür pastadır. Bu hamur genellikle tereyağlı ve ince katmanlıdır, böylece pişirildiğinde kabaran ve kıyır bir dokuya sahip olur. Volovanın iç...

Kuşkonmaz Tempura Tarifi Tempura, Japon mutfağının en sevilen ve tanınan yemeklerinden biridir. Taze sebzelerin veya deniz ürünlerinin çıtır bir hamurla kaplanarak kızartılmasıyla yapılır. Bu yazıda, kuşkonmaz tempura yapımını adım adım anlatacağım. Kuşkonmaz, tempura...

Kristal taşların şekilleri en az onların renkleri kadar önemlidir. Ametist, kuvars ya da akuamarin… bolluk, bereket, huzur, para, aşk gibi çeşitli amaçlarla kullanılan değerli kristaller birçok farklı şekilde olabilir. Bu kristal taşların renkleri nasıl taşın hangi...

Englaka (engkalak); benzersiz sıra dışı tropikal bir meyvedir. Bu pek de aşina olmadığımız meyve Güneydoğu Asya'ya özgüdür. Tayvan, Filipinler, Çin, Endonezya ve Malezya'daki yerel pazarlarda sıkça rast gelinen bu meyvenin dünyada ise tanınırlığı henüz oldukça azdır....

Pane harcı, özellikle kızartma yaparken kullanılan, yiyecekleri çıtır çıtır hale getiren bir kaplama malzemesidir. Bu özel harç, yiyeceklerin dış yüzeyini kızartıldığında lezzetli ve çıtır bir tabaka ile kaplamak için kullanılır. Pane harcı, genellikle un, yumurta,...