Gamja Jeon, Güney Kore mutfağında popüler olan bir tür pancake tarifidir. Bu lezzetli yemek, patates ve başka malzemelerin karışımından yapılarak genellikle öğle yemeği veya atıştırmalık olarak tüketilir. İşte geleneksel bir Gamja Jeon tarifi: Malzemeler: 2 adet orta...

Terpenoid; bitkilerde, mantarlarda ve bazı mikroorganizmalarda bulunan bir grup doğal bileşiktir. Terpenoidler, terpen adı verilen bir izopren birimi temel alınarak sentezlenen kimyasal bileşiklerdir. Bu bileşikler, bitkilerde genellikle esansiyel yağların temel yapı...

Bezirgani, Antakya mutfağının pek bilinmeyen ancak oldukça lezzetli bir mezelerindendir. Kurutulmuş biberler ve domatesler yumuşatıldıktan sonra biber salçası, soğan, sarımsak, ceviz gibi birbirine yakışan ve birbirini tamamlayan malzemelerle karıştırılarak kolayca...

Malidzano sosu, özellikle Balkan mutfağına ait bir sostur ve ana malzemesi patlıcan (malidzano) olan lezzetli bir sos olarak bilinir. Bu sos, genellikle kahvaltılarda, sandviçlerde, meze tabaklarında veya sıcak yemeklerin yanında kullanılır. Malidzano sosu, zengin bir...

Ezoterizm Nedir? Ezoterizm, gizli bilgi ve derin anlam arayışını ifade eden bir terimdir. Kelime, Yunanca "esôterikos" kelimesinden gelir, bu da "içe doğru" veya "gizli" anlamına gelir. Ezoterizm, genellikle dini ve felsefi öğretilerin dışında kalan, sırlı veya...