Polyglutamic acid (Poliglutamik asit);  birbirine bağlı bir grup glutamik asit molekülüdür ve bir tür amino asittir.  Probiyotiklerin fermantasyonu için kullanılan gram pozitif bir bakteri olan Bacillus'un çeşitli suşları tarafından üretilir. Vücudumuzda kendiliğinde...

Gyros, Yunan mutfağının en ikonik sokak yemeklerinden biridir. Türk dönerine benzerliği ile bilinen gyros, baharatlı etlerin döner şeklinde pişirilip dilimlenerek pita ekmeği içinde servis edilmesiyle hazırlanır. İsmi, Yunanca "dönmek" anlamına gelen "gyros"...

Ada Soğanı Romatizma İlişkisi Ada soğanı (Urginea maritima), geleneksel tıpta özellikle romatizma ve eklem ağrıları gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır Ada Soğanı Romatizma için Etkili mi? Nasıl Kullanılır? 1. Antiinflamatuvar Özellikler Ada soğanı,...

Dut reçeli yapmak, mevsiminde taze dutların lezzetini ve besleyiciliğini korumanın harika bir yoludur. İşte dut reçeli tarifi ve püf noktaları: Dut Reçeli Tarifi Malzemeler: 1 kg taze dut 2 su bardağı toz şeker (dutların ekşi olması durumunda miktarı artırabilirsiniz)...

Besin Sinerjisi nedir? Sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyen pek çok insan, besin sinerjisinin önemini anlamış durumda. Besinlerin bir arada tüketilmesi, vücudun daha fazla fayda sağlamasına olanak tanır. İşte besin sinerjisi ile ilgili merak edilen soruların yanıtları...