Osso buco, İtalyan mutfağına özgü lezzetli bir yemektir ve tipik olarak sığır eti (genellikle dana incik) ve sebzelerin yavaşça buğulanmasıyla hazırlanır. "Osso Buco" adı "delikli kemik" anlamına gelir ve tabaktaki ilik dolu kemiklerden adını alır Tarifte en sık...

Erguvan şenliği, Türkiye'nin İstanbul ve diğer bazı şehirlerinde her yıl bahar aylarında düzenlenen geleneksel bir etkinliktir. Genellikle Nisan ayında gerçekleşen bu şenlik, erguvan ağaçlarının çiçek açtığı dönemde yapılan çeşitli etkinliklerle kutlanır....

Tek besin diyeti, tek tip beslenme, mono diyet (monotrophic diet), tek gıda diyeti ya da tek yönlü beslenme; adından da anlaşılacağı gibi, tek bir besin kaynağına dayanan bir diyet türüdür. Bu diyet türünde, belirli bir süre boyunca sadece tek bir besin maddesi...

Şeytantersi; heeng, hantit, hıthıt zamkı, hiltit, hing, hingu, şeytanboku, şeytan otu gibi çeşitli sıradışı isimler ile anılan bir bitki özüdür. Latince ismi ferula asafoetida ya da kısaca ferula olarak bilinir.   Heeng Nedir? Maydonozgiller familyasından bir...

Nar Mevsimi Ne Zaman? Nar mevsimi, genellikle sonbahar aylarında gerçekleşir ve Eylül ile Aralık arasında en yoğun olarak görülür. Ancak bu dönem, narın yetiştirildiği bölgeye ve iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Türkiye'de, özellikle Akdeniz ve...