Bearnez sos (Bernez sosu), kırmızı et ile özellikle biftek ile bir arada servis edilen en lezzetli soslardan biri olarak kabul edilir. Fransız mutfağının önde gelen, klasikleşmiş soslarının başındadır. Kaliteli et restaurantlarının vazgeçilmezi olan bearnez sosun...

Niçoise Salatası, Fransa'nın güneyindeki Nice şehrine ait geleneksel bir salatadır. Bu salata, taze ve mevsimlik malzemeler kullanılarak hazırlanan, Akdeniz mutfağının tipik örneklerinden biridir. Niçoise salatası, genellikle ana yemek olarak veya hafif bir öğün...

Dhurrin, birçok bitki türünde doğal olarak bulunan ve içerdiği siyanür nedeniyle zehirli olan bir bileşendir. Bir glikozit türüdür ve birinci sınıf bir zehir olan siyanür (hidrojen siyanür) içeren bir kimyasal bileşenidir. Siyanür, vücuda alındığında hücresel solunumu...

Aspir yağı üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki bu yağın kan şekeri, sağlıksız kolesterol ve cilt sorunları üzerinde sayısız olumlu etkisi var! Aspir tohum yağı, aspir bitkisinin tohumlarının sıkılması ile elde edilen esasen yemeklik bir tür yağdır. Fakat bu...

Labada Tohumu Ne Zaman Ekilir? Labada, Akdeniz bölgesine özgü bir bitki olup, turpgiller familyasından gelir. Yaprakları ve tohumları çeşitli kültürel yemeklerde ve salatalarda kullanılırken, tohumları ayrıca sağlık için çeşitli faydalar sağlar. [button...