Merluza, dünya genelinde popüler olan bir balık türüdür. Türkiye'de de bilinirliği ve tüketimi orta seviyededir. İspanya ve Portekiz'de özellikle popülerdir ve "merluza" adı İspanyolcadan gelmektedir. Merluza, beyaz etli bir balık türüdür. Etleri nispeten az yağlıdır...

Bagna Cauda, İtalyan mutfağına ait bir sos veya dip sosu olarak bilinen bir yemektir. İtalyanca'da "sıcak banyo" anlamına gelen Bagna Cauda, özellikle Piemonte bölgesinde popülerdir. Genellikle zeytinyağı, sarımsak ve ansızın balıklardan oluşan bir sos olarak...

Kudret helvası, Yahudilik, Hristiyanlık ve İslam dinlerinde kutsal metinlerde geçen, ilahi bir yiyecek olarak kabul edilen bir besindir. Kudret helvası, Yahudilerin Mısır'dan çıkışlarından sonra çöl yolculukları sırasında Tanrı tarafından kendilerine sunulan mucizevi...

Asit reflü (gastroözofageal reflü bozukluğu), midedeki yiyecekleri sindirmek için kullanılan asitlerin yemek borunuzdan ağzınıza doğru hareket etmesiyle oluşur. Yemek yediğinizde yemek borunuzun ucundaki kapakçık genellikle kapanır, ancak bazen olması gerekmese de...

Bağırsak Sağlığı İçin Vitaminler Bağırsak sağlığı için önemli olan bazı vitaminler ve mineraller vardır. İşte bağırsak sağlığı için vitaminler: Lif: Lif, bağırsak sağlığını destekleyen en önemli bileşenlerden biridir. Bağırsaklarda sindirilemeyen bir madde olan lif,...