Taze fasülye yaz mevsiminde sofralarımızdan ayrılmayan bir tat. Siz de bu lezzeti tüm yıl boyu mutfağınızdan eksik etmek istemiyorsanız bu yazı tam da size göre! Taze fasülye ister marketten, ister semt pazarından, isten köylüden, ister kendi bahçenizden geliyor olsun...

Lax Bavyera Somon, İsveç mutfağından gelen bir yemektir. Bu lezzetli yemek, somon balığının Bavyera tarzı hazırlanan soslarla pişirilmesiyle yapılır. Somonun zengin lezzeti, kremsi ve hafif asidik soslarla birleşerek sofistike bir tat profili oluşturur. Genellikle...

Kekreyemiş meyvesi ve kekreyemiş tozu bu aralar adından sıkça söz ettiriyor. Lingonberry ismi ile de anılan bu kırmızı taneli meyve; karaciğeri temizliyor, karaciğer yağlanmasını önlüyor, insülin direncini kırıyor ve hatta zayıflamayı sağladığı da iddia ediliyor!...

Külür Ekmeği, özellikle Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesine özgü, geleneksel bir ekmek çeşididir. Rize'nin Fındıklı ilçesi ve çevresinde yaygın olarak yapılan bu ekmek, doğal ve sade malzemelerle hazırlanır. Adını, pişirme yönteminden alan külür ekmeği, köy...

Rasmalai, Hint mutfağına özgü bir tatlıdır. Adını "ras" (şerbet) ve "malai" (krema) kelimelerinden almıştır. İnce bir süt hamuru, sıcak şerbet içinde pişirilir ve soğutulduktan sonra süt kaymağı (malai) ve kakule sütlü şerbete batırılarak servis edilir. Genellikle...