Linamarin, bitkilerde doğal olarak bulunan bir bileşiktir ve genellikle siyanojenik glukozidler ailesine aittir. Linamarin, özellikle bazı yemiş ve tohumlarda yaygın olarak bulunur ve bitkilerin savunma mekanizmalarına katkıda bulunabilir. Linamarin'in Kaynakları...

Sukiyaki, Japon mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Genellikle özel bir tencere olan "sukiyaki nabemono" içinde hazırlanan bir tür Japon geleneksel yemeğidir. Sukiyaki'nin temelinde dilimlenmiş et (genellikle dana eti), tofu, sebzeler (örneğin lahana, pırasa,...

Polvoron (Polvorón), geleneksel İspanyol ve Latin Amerika mutfağına ait olan, özellikle İspanya'da popüler olan bir kurabiye türüdür. Polvorón kelimesi, İspanyolca'da "toz" veya "un" anlamına gelir ve bu kurabiyenin kırılgan ve unlu dokusuna atıfta bulunur. Polvorón,...

Hasat dolunayı, diğer dolunaylar gibi doğrudan belirli bir ay ile ilişkili değildir. Hasat Dolunayı Nedir? Sonbahar ekinoksunun zamanlaması ile ilgilidir ve ekinoksa en yakın olan Dolunay “hasat ayı”  ya da hasat dolunayı adını alır. Hasat ayı Eylül veya Ekim'de...

Creme Brulee Cream Cold Foam, klasik Fransız tatlısı Crème Brulée'den ilham alan lüks ve leziz bir kaplamadır. Vanilyalı muhallebinin zengin tatlarını soğuk köpüğün hafif, köpüklü dokusuyla birleştirir ve buzlu kahvelere, soğuk demlemelere ve hatta tek başına bir...