Jalfrezi Tekniği, özellikle Hint mutfağında kullanılan bir pişirme tekniğidir. Bu teknikte, doğranmış sebzeler ve et veya deniz ürünleri, yüksek ateşte hızlıca sotelenir ve baharatlı bir sosla birlikte pişirilir. Jalfrezi tekniğinin adı, Hindistan'ın Bengal bölgesine...

Tırnakla Göz Çizilmesi Durumunda Ne Yapmalı?: Eğer tırnakla gözünüzü çizerseniz veya herhangi bir göz yaralanması yaşarsanız aşağıdaki adımları izlemelisiniz: Ellerinizi Temizleyin: Ellerinizi sabun ve suyla iyice yıkayın ve kurulayın. Eller temiz ve kurulanmış...

Sebzeli ekmek, hamurun içine doğranmış veya rendelenmiş çeşitli sebzelerin eklenerek yapılan bir ekmek çeşididir. Genellikle buzdolabında bulunan çeşitli sebzelerin kullanımıyla yapılan bir tariftir. Sebzeli ekmek, sebzelerin ekmek hamuruyla harmanlanması sonucu...

Shiga toksini, özellikle Escherichia coli (E. coli) bakterisinin bazı suşları tarafından üretilen bir toksindir. Bu bakteri, genellikle kontamine su veya gıdalar yoluyla insanlara bulaşabilir. Shiga toksini, insan vücudunda çeşitli hücrelere zarar verebilen bir tür...

Sarımsak neden yeşerir? Özellikle turşunun hazır alınmadığı mutfaklarda sıkça akılları kurcalayan bir soru. Çünkü tamamen beyaz renkli olarak, bütün halde turşu içinde kullanılan sarımsakların bir süre sonra renk değiştirmesi yeşil ya da maviye dönmesi oldukça yaygın....