Khao Soi, Tayland mutfağının sevilen bir çorba ve noodle yemeğidir. Genellikle kırmızı kokteyl soğan, limon dilimleri, şalgam turşusu, ince kıyılmış yeşillikler ve acı biber gibi çeşitli garnitürlerle servis edilir. Khao Soi'nin Kökeni Khao Soi, Tayland'ın kuzey...

Biber Dolmasına Lezzet Katan Baharat Biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görsel olarak çekici bir sunum hem de zengin iç harcıyla sofralara renk katan bu lezzetli yemeğin olmazsa olmazı baharatlardır. İşte biber dolmasına lezzet...

Fufu, Batı Afrika'nın özellikle Nijerya, Gana, Togo, Benin gibi ülkelerinde popüler olan, temel olarak kök sebzelerinden yapılan bir yemek çeşididir. Fufu, yuca, muz veya ebeveyni olarak bilinen plantenin (pisang kökü) yarısı gibi nişasta açısından zengin olan kök...

Urolithin A, ellajik asit türevi bir metabolittir ve özellikle bazı meyve ve sebzelerde bulunan ellagitanin adlı bileşenin bağırsak mikrobiyotası tarafından metabolize edilmesi sonucu ortaya çıkar. Urolithin A, insan vücudunda mikrobiyota tarafından üretildiği için bu...

Bagel, lezzetli bir hamur işidir ve evde yapmak oldukça keyifli olabilir. İşte bagel yapmanın püf noktalarıyla basit bir tarifi: Malzemeler: 1 paket aktif kuru maya (yaklaşık 7 gram) 1 1/2 su bardağı sıcak su 4 su bardağı un (ekstra un yoğurmak için kullanılabilir) 2...