Dorayaki, Japon mutfağına ait popüler bir tatlıdır. İki adet yumuşak ve hafif tatlı pankek arasına genellikle kırmızı fasulye ezmesi olan "anko" veya diğer dolguların konulduğu bir tatlıdır. İşte Dorayaki tarifi:...

Rustik ekmek; kaba dokusu, gevrek kabuğu ve doyurucu iç yapısıyla adeta ekmek sanatının bir yansımasıdır. İşte sizin için evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir rustik ekmek tarifi: Malzemeler: 500 gram tam buğday unu 250 gram beyaz un 1 paket yaş maya (veya...

Yılan meyvesi (Salacca zalacca), Güneydoğu Asya'ya özgü bir tropikal meyvedir. Aynı zamanda "salak meyvesi" olarak da bilinir. Bu sıra dışı meyve hakkında tüm detaylı bilgilere yazımızdan ulaşabilirsiniz! https://egepazarindan.com/ates-dikeni-yenir-mi-zehirli-mi/...

Bagna Cauda, İtalyan mutfağına ait bir sos veya dip sosu olarak bilinen bir yemektir. İtalyanca'da "sıcak banyo" anlamına gelen Bagna Cauda, özellikle Piemonte bölgesinde popülerdir. Genellikle zeytinyağı, sarımsak ve ansızın balıklardan oluşan bir sos olarak...

Akrilamid (Acrylamide); kızartma, kavurma veya fırınlama gibi yüksek sıcaklıkta pişirme işlemleri sırasında belirli gıdalarda doğal olarak oluşan kimyasal bir bileşiktir. Şekerler ve asparajin adı verilen bir amino asit arasındaki reaksiyondan oluşur. Uluslararası...