Nohut mayası, geleneksel Türk mutfağında geçmişte önemli yer tutmuş, günümüzde ise neredeyse unutulmaya yüz tutmuş bir tariftir. Tatlı maya olarak da bilinen nohut mayasını; üretmek, saklamak marketlerde satılan hazır mayalara kıyasla daha zor olduğu için artık tercih...

Tam tahıllar, tahılların tüm parçalarını içeren ve bu nedenle besin değeri açısından zengin olan bitkisel gıdalardır. Buğday, arpa, çavdar, yulaf, pirinç, mısır, quinoa, amaranth ve bulgur gibi tahıllar tam tahıl olarak kabul edilir. Tam tahılların rafine edilmiş...

Vagus siniri, sinir sisteminin önemli bir parçası olup vücut ve beyin arasında karmaşık bir etkileşimi düzenler. Onuncu kranial sinir olarak da bilinen vagus siniri, baştan kalbe ve karın iç organlarına kadar uzanan bir sinir lifi demetidir. Anatomi ve Yerleşim:...

Padron biber, genellikle tatlı bir tada sahip olmasına rağmen bazıları acı olabilen bir İspanyol biber çeşididir. Sıklıkla dünyada İspanyol biber kızartmasında kullanımı ile ünlüdür. Özellikleri: Tat ve Acılık: Padron biber genellikle tatlıdır, ancak ara sıra bir veya...

Krom pikolinat, vücudun çeşitli metabolik işlevlerini desteklemek için kullanılan bir besin takviyesidir. Krom pikolinat, krom mineralinin pikolinik asitle birleşiminden oluşan bir bileşiktir. Krom, insan vücudu için gerekli olan eser elementlerden biridir ve...